Pileća džigerica se brzo priprema, hranljiva je i veoma jeftina.
Pileća džigerica se često koristi za pripremu ukusne i glatke domaće paštete, ali je podjednako fantastična i kada se samo preprži na vrelom ulju ili puteru sa malo soli i bibera, i crnog luka.
Recept za pileču džigericu
Sastojci: pileća džigerica 300gr, crni luk, crveni luk, začini, voda, ulje
Priprema: u tiganju na ulju blago propržiti crni i crveni luk, dodati dosta vode i začine (so, biber). U vodu staviti džigericu iseckanu na komade i kuvati dok se sve ne ukuva, tj. voda ne ispari.
Dodati svež peršun ili svež vlasac.
