Kaesekuchen – torta od sira, kolač sa sirom je tradicionalni nemački desert koji se pravi sa kvark (švapski, sremski) ili drugim svežim sirom.
Recept za Kaesekuchen
Sastojci:
- 350g brašna
- 250g šećera
- 3-4 jaja
- 125g omekšalog putera
- 1 vanilin šećer
- 2-3 kašike griza
- 1 prašak za pecivo
- sok od 1 limuna
- 1kg. švapskog sira, sitnog sira
Priprema:
- Umutiti jaja i šećer. Dodati puter, sir, sok od limuna i pomešati. Pomešati suve sastojke i dodavati kašiku po kašiku u smesu uz mešanje. Grudvice će nestati u toku pečenja.
- Peći na 180°, 45 minuta do sat vremena.
