Recept za ružice s jabukama zahteva malo kreativnosti, koja se na kraju svakako isplati i oku i nepcetu.
Potrebno: lisnato testo, 4 jabuke greni smit, 1 šolja smeđeg šećera, 1 šolja belog vina, 1 kašičica cimeta, pola kašičice mlevenog karanfilića, veće papirne korpice
Priprema: Lisnato testo rastanjiti na 2 mm i formirati pravougaonik. Iseći 11 traka dužine 15 cm i širine 2 cm. Jabuke oljuštiti, prepoloviti svaku i odstraniti im sredinu. Polovine jabuka iseći na tanke kriške, a za to vreme u širu posudu naliti vino, pa dodati šećer, cimet i karanfilić. Zagrevati da prostruji i, kada se šećer otopi, dodati jabuke. Sotirati dok jabuke ne omekšaju dovoljno da postanu elastične. Na pripremljene trake lisnatog testa, duž gornje ivice, po širini ređati kriščice jabuka tako da se preklapaju. Pažljivo savijati i praviti oblik ružice. Svaku staviti u papirnu korpicu i ređati na pleh. Peći dok ne dobiju zlatnožutu boju. Ispečene ružice blago posuti cimetom.
Delikatan ukus i izuzetna aroma su najlepša preporuka za ovaj desert.
