Splav restoran Žabar je porodični restoran sa tradicijom, i ove godine prvi put učestvuje u manifestaciji Ukusi Francuske.
Restoran Žabar se nalazi na prelepom delu zemunske obale reke Dunav, u blizini bivšeg hotela “Jugoslavija”-“Grand Kazino”. Ovaj restoran je jedan od najekskluzivnijih restorana Beograda, gde su najčešći gosti diplomate i poslovni ljudi. Vrhunski ambijent, jedinstvena vinska karta sa najboljim svetskim vinima i najraznovrsniji kulinarski specijaliteti ga čine posebnim i nadaleko prepoznatljivim.
- Fois Gras Pate – guščija dzigerica, pekmez od crvenog luka, tost, puter
- Palermo – Salata od mladog spanaća, jagoda i grana padano sira
- Potaž celer i brokoli – Krem potaž sa slatkom pavlakom, povrćem i pinjolama
- Popiette od morske ribe – Poširane u belom vinu sa šparglama i divljim pirinčem
- Biftek sa mocarelom
- Medaljon junećeg filea sa mocarelom, pom šipsom i sosom od crne trube
- Desert iznenađenja
