Recept za kolač sa višnjama i mrvicama

Kolač sa višnjama i mrvicama je veoma ukusan i jednostavan pa je savršen izbor za letnju sezonu.

Kolač sa višnjama je odličan i za veća okupljanja, jedan ili više plehova se brzo ispeče, iseče na kocke i posluži.

Recept za kolač sa višnjama i mrvicama

Sastojci

• Mešavina za biskvit testo
• 600g višanja (sveže i očišćene od koštica, ili zaleđene)
• 100g šećera
• 1 supena kašika vanil šećera

Za mrvice:

• 80g šećera
• 80g šećera od šećerne trske
• Malo cimeta
• Malo soli
• 250g mekog putera
• 200g brašna
• 150g ovsenih pahuljica

Priprema:

1. Pomešajte višnje sa šećerom i vanil šećerom; ostavite da se natapa.
2. Za mrvice, pomešajte dve vrste šećera, cimet i so. Umešajte puter. Umesite brašno i ovsene pahuljice i mutite masu (ili je mesite) sve dok ne počnu da se formiraju krupne mrvice.
3. Sipajte mešavinu za biskvit testo u pleh i preko nje stavite višnje.
4. Preko višanja prospite mrvice.
5. Kolač pecite 45 minuta na 175°C.