Uz hranu počinje priča
DogađajiDva jelena - Ukusi Francuske

Dva jelena – Ukusi Francuske

Restoran Dva jelena, koji se nalazi u Skadarliji se priključio jedinstvenom događaju Ukusi Francuske (Goût de France) koji se održava 21. marta širom sveta u preko 1000 restorana.

Smešten u najpoznatijoj ulici u Beogradu, istorija restorana Dva jelena je bogata pričama, ukusima i naravno boemima. Šef restorana Miloš Vuković je za Ukuse Francuske pripremio jelovnik sa fokusom na meso bogatog ukusa koje se često priprema u francuskoj kuhinji. Od zeca, srne, fazana i prepelice, ukombinovanih sa povrćem i mirisnom lavandom, još jednim zaštitnim znakom Francuske.

Sirevi
Sirevi

Meni:

  • Marinirani beli luk,bademi, koziji sir sa planine Rtanj
  • Pate zec, puter lavanda, baget tost
    Pate srna, puter šumsko voće, baget tost
    Pate fazan, puter ribizla, baget tost
  • Pečene prepelice sa povrćem: Prepelica batak, baby šargarepa, tačlice (keleraba, celer stabljika + refukovani sos od pečenja) karamelizovani luk
  • Grilovana srneća leđa sa šumskim pečurkama (srneća leđa, crni tartuf, vrganj ili sunčanice)
  • Kruška u vinu
  • Selekcija 5 vrsta francuskih sireva i domaćih ručno pravljenih namaza

Cena menija: 5700 dinara

NAJČITANIJE

Šta je kinoa (quinoa) i kako je kuvati

Kinoa je supernamirnica. Spada u proteinsku hranu, a dobar je izvor gvožđa, magnezijuma, kalcijuma i biljnih vlakana. Pritom, kinoa ne sadrži gluten! Ima čvrstu, pomalo...

Kako se prave savršene prženice!?

Savršene prženice bi trebalo da budu meke i kremaste u sredini, a zlatne i hrskave spolja. Najčešće se služe za doručak, posebno vikendom, i...

Recept za Hugo koktel

Osvežavajući Hugo koktel je nastao u severnoj Italiji - u južnom Tirolu, i predstavlja pravi izbor u letnjim mesecima. Ime koktela se izgovara "Ugo” i...

Reklama