Martin Chiffers je jedan od najuglednijih britanskih poslastičara i jedini poslastičarski šef na svetu koji je pobedio na svetskom takmičenju “European Pastry World Cup” i to dva puta 2012. i 2014. godine.
Svoju karijeru započeo je 1984. godine. Martin je trener takmičarima na svetskim kulinarskim takmičenjima i konsultant za velike kompanije, posebno poznat po svojoj sposobnosti da razvije velike timove za luksuzne hotele širom sveta.
Tokom proteklih 28 godina on je stekao bogato znanje i iskustvo u ugostiteljstvu i to u vodećim luksuznim hotelima u Londonu, Dubaiju, Singapuru i Koreji. Njegova fascinacija za Daleki Istok odvela ga je i na japansko tržište, gde je otvorio svoju radnju “Chiffers shop” u najpoznatijoj robnoj kući Mitsukoshi Ginza.
