Na ćošku – Ukusi Francuske

Restoran “Na ćošku” je jedan od 15 restorana koji će u Srbiji istaći znak „Goût de France 2016“ i u ponedeljak 21. marta 2016. ponuditi svoj „francuski“ meni gostima.

Šef restorana “Na ćošku”, Nataša Joksimović je za Ukuse Francuske pripremila meni od 7 gangova. U okviru manifestacije, restorani nude meni „ à la française” držeći se tradicionalnog francuskog okvira: aperitiv sa kanapeima, predjelo, jedno ili dva glavna jela, francuski sirevi, desert, a kroz ponuđeni meni svaki šef ima punu slobodu da istakne sopstvenu kulinarsku tradiciju i gastronomske veštine.

Meni:

• Krem brule sa guščijom džigericom serviran sa sotiranom kruškom
• Supa od praziluka
• San Žak serviran na Beluga sočivu sa povrćem
• File “Minjon” sa čatnijem od suvih šljiva i pireom sa tartufima
• Plavi sir i stari koziji servirani sa orasima, grožđicama i medom
• Tart od jabuke u kori od badema preliven slanom karamelom i pistaćima
• Mus od crne čokolade sa ukusom nane

Cena: 4200 dinara