Restoran Chameleon, koji se nalazi u okviru Grand Casino Beograd se priključio jedinstvenom događaju Ukusi Francuske (Goût de France) koji se održava 19. marta širom sveta u preko 1000 restorana.
Koncept restorana Chameleon je mediteranska kuhinja sa akcentom na francuske i italijanske recepte, što čini ovaj restoran odličnim predstavnikom dana “Ukusi Francuske” kada se proslavlja francuska gastronomija. Glavni šef Predrag Veselinović nam je bliže predstavio inspiraciju za jelovnik koji će gosti imati priliku prvi put da probaju 19. marta.
P.V: Smatramo da je Francuska kuhinja “kolevka “ dobre gastronomije bez koje je nemoguće napraviti kvalitetan restoran. Francuska kuhinja je primer u svetu sa aspekta pripremanja hrane. Od apetisana, preko hladnog predjela, toplog predjela, glavnog jela, deserta i digestiva. Takođe je važno pomenuti Francusku kao riznicu dobrog i kvalitetnog vina upotpunjenu čitavom paletom sireva najrazličitijih tekstura i ukusa kojih od kojih je oko 300 priznato, a ima regija koje imaju i još nedeklarisane vrste sireva.
Naš meni sadrži tradicionalne francuske recepte koji su prepoznatljivi svuda u svetu. Čim se pomene pate, konfi, bri sir, fondan to kod gosta automatski probudi sva čula ukusa i definitivnu asocijaciju na francusku kuhinju.
Pripremanje francuskih specijaliteta je vrlo inspirativno ali i zahtevno za pripremu, jer je u pitanju proces koji zahteva posebnu pažnju.
Meni restorana Chameleon 19.03. (četvrtak) – Ukusi Francuske
Pate od pileće džigerice sa čatnijem od šljive i hrskavim briošem
***
Francuska supa od luka
***
Fileti brancina sa mediteranskim povrćem/ Konfi od pačetine sa porto sosom i pireom od krompira
***
Brie sir sa karamelizovanim bademima
***
Čokoladni fondant sa sladoledom od vanile
Restoran Chameleon – Grand Casino Beograd
Adresa: Bulevar Nikole Tesle 3
Radno vreme: 11h – 19h
Telefon: + 381 11 220 822
