Proveli smo gastro vikend u Budimpešti. Krenuli smo sa idejom da bude samo vikend, a gastro deo se nametnuo sam od sebe. Daleko od toga da smo mislili da ćemo ostati gladni, ali nismo bili spremni za gastro iznenađenja koja nam je Budimpešta pripremila…
Za potrebe ovog teksta, a imajući u vidu da je u pitanju preporuka za vikend u Budimpešti pričaćemo o ulicama u kojima se nalazi najveća ponuda kafića, barova, restorana i “street food” lokala.
Kazinczy ulica u Budimpešti se nalazi u jevrejskom distriktu (br. VII.) U pitanju je veoma živopisna ulica, nazvana i “Ulica kulture” u kojoj se nalaze ruinirane zgrade koje predstavljaju istorijsko i kulturno nasleđe grada, a koje su u poslednjoj deceniji oživljene otvaranjem pabova, barova, restorana i galerija, i tako sačuvane od propasti.
Najpoznatiji ruinirani prostor (romkocsmak) u Kazinczy ulici je Szimpla kert (jednostavna bašta) koji predstavlja konceptualni prostor jedinstvenog izgleda koji je istovremeno i bar i restoran i bioskop i galerija i pijaca….
Odmah pored Szimpla kerta se nalazi i Ramenka, lokal u kojem se sprema odličan ramen o kojem smo već pisali, ali i Karavan, poseban deo u ulici Kazincy dodeljen prodavcima brze hrane. U ograđenom prostoru na otvorenom se nalazi oko 10 kamiona u kojima se priprema hrana – od tradicionalnog langosa (mekika), klasične mađarske ulične hrane, burgera sa mesom mangulice, italijanskih i azijskih specijaliteta, uz koje možete da popijete kafu, točeno pivo i osvežavajuće koktele sa zovom.
Druga važna ulica za naš gastro doživljaj je Kiraly ulica, ulica od istorijskog značaja za grad koja je nekada predstavljala granicu jevrejskog kvarta. Iz Kiraly ulice se ulazi u Kazinczy ulicu, i to kroz živopisan prolaz Gozsdu Udvar, koji predstavlja sedište ovog dela grada. U jednom prolazu, nanizani se nalaze restorani, barovi, kafići, a nedeljom se ovde održava i ulični bazar na kojem se prodaju različite rukotvorine.
Budimpešta nudi naravno i mnogo više od ove dve ulice, i odlična je destinacija za kratak odmor i punjenje baterija, ali ako na jednom mestu želite da okusite kuhinje iz čitavog sveta, definitivno krenite od VII distrikta.
