Ljubljana, glavni grad Slovenije je šarmantan grad koji nudi bogatu istoriju, živopisnu arhitekturu i ukusnu hranu. Ljubljana je savršena destinacija za kratak odmor u gradu.
Slovenija je poznata po tradicionalnoj kuhinji koja je spoj italijanskih, austrijskih, mađarskih i balkanskih uticaja. Neka od najpoznatijih jela i proizvoda iz Slovenije su:
- Kranjska Klobasa: Vrsta kobasice od svinjskog i goveđeg mesa, začinjena tajnom mešavinom začina, pečena na roštilju ili pržena. Jedno od najpopularnijih jela slovenačke kuhinje i popularna ulična hrana.
- Ajdovi Žganci: Puding od heljde, obično se služi kao prilog uz meso ili uz čvarke i pavlaku.
- Idrijski Štruklji: Tradicionalno slovenačko jelo od slatkog ili slanog testa punjenog raznim nadevima, kao što su sveži sir, orasi ili jabuke.
- Prekmurska gibanica: Slojeviti kolač od lisnatog testa, sira, jabuka, maka i drugih sastojaka. To je tradicionalno slovenačko jelo i popularna poslastica.
- Vino: Slovenija je poznata po svom visokokvalitetnom vinu, posebno belim vinima, kao što je popularna rebula.
- Med: Slovenija je poznata po svom visokokvalitetnom medu, koji se proizvodi od raznovrsne lokalne flore, uključujući bagrem, lipu i kesten. Slovenački med se široko koristi u kuvanju i popularan je sastojak tradicionalnih jela.
Pored lokalne ulične hrane u Ljubljani je bogata ponuda i zanimljivih internacionalnih lokala.
Ljubljana u tri dana i hrana?
Dan 1: Započnite dan posetom Ljubljanskom dvorcu, koji se nalazi na brdu sa pogledom na grad. Odatle uživajte u panoramskom pogledu na Ljubljanu i Julijske Alpe. Zatim prošetajte do starog grada i istražite centar grada peške. Uživajte u živopisnom uličnom životu, posetite živopisne pijace na otvorenom i pogledajte čuveni Zmajev most. Ako ste ljubitelj prirode, možete posetiti park Tivoli, jedan od najvećih parkova u gradu.
Predlog restorana i lokala:
Le petit cafe – izuzetno popularno mesto za doručak i branč, često se traži slobodno mesto više.
Most – restoran tradicionalne kuhinje u samom centru grada.
Zvezda – najpopularnija poslastičarnica u gradu
Stow coffee – kafeterija smeštena u podrumu Gradskog muzeja
Dan 2: Ako volite urbanu kulturu i umetnost, naselje Metelkova je poznato po uličnoj umetnosti i alternativnoj kulturi. Ova bivša vojna kasarna pretvorena je u umetničko i kulturno središte gde vlada jedinstvena boemska atmosfera. Mogu se obići murali i instalacije u javnom prostoru, a ovde se nalazi i dosta barova i klubova.
Ali falafel – popularan lokal brze arapske hrane
Sento bento – mali lokal japanske kuhinje koji se nalazi u okviru tržnog centra
Kavana Rog – moderni bistro sa bogatim menijem za doručak, branč i ručak i poslasticama odmah pored Ljubljanice
Saraj – restoran klasične bosanske kuhinje sa odličnim izborom tradicionalnih jela
Dan 3: Obiđite čuvenu ljubljansku centralnu pijacu, gde možete probati lokalne sireve, voće, povrće i druge slovenačke specijalitete. Posetite Narodni muzej Slovenije, koji nudi fascinantan pregled istorije, kulture i umetnosti zemlje.
Moji Štruklji – odmah pored pijace u samom centru grada, veliki izbor slanih i slatkih štruklji, čorbi i kuvanih jela
Klobasarna – lokal u centru grada sa ponudom lokalnih kobasica i kuvanih jela sa kobasicom
Vino i riba – bistro restoran u centru grada sa lepom ponudom ribe i morskih plodova.
Sve u svemu, Ljubljana je fantastična destinacija za ljubitelje hrane i turiste. Od ukusne kuhinje do bogate istorije i prelepog pejzaža, u ovom šarmantnom gradu ima ponešto za svakoga.
