Već nekoliko meseci na novoj lokaciji, lokal The Klemenca nastavlja sa svojom misijom da raspameti i razmazi sve obožavaoce sendviča s mesom.
Vlasnik je Jakov Jevtović, po zanimanju glumac, a po opredeljenju zaljubljenik u hranu. Ideja kojom se vodi Klemenca je kvalitetan “fast food” inspirisan kuhinjom italijanskih imigranata iz Amerike, a hrana je napravljena sa ljubavlju, za sve sa velikim apetitom.
Sva mesa se peku po nekoliko sati, sa specifičnom kombinacijom začina, tanko se seku i služe sa 4 domaća sosa. Domaći BBQ sos, mirođija sa pavlakom, krastavčići sa kečapom i majonezom, i pavlaka sa renom. U ponudi su svinjski but i plećka, rebarca i ćufte u napolitana sosu. Naša prva ljubav u Klemenci je “Kubano tost” – u svežem bagetu, namazan tankim slojem senfa na koji se slažu – pirotski kačkavalj, šunka, kiseli krastavci i na kraju meso po izboru. Možete da birate između svinjskog buta i plećke, tostirane u svežem bagetu. Novitet osim nove lokacije je i doručak koji je na meniju svakog dana od 8.30 do 22h, a u ponudi su kajgana i svinjska plećka – jer doručak je najvažniji obrok, čak i kada se konzumira poslepodne!
I za kraj, naziv lokala je omaž liku Klemenci, i glumcu Ričardu Kastelanu koji ga je glumio u filmu Kum. Spoj kuhinje, mafije i italijanskih emigranata u Americi – ne u Njujorku, već u Beogradu.
Bul. Zorana Đinđića 12G
