Najbolji način da započnete zabavu u vašem domu je savršeni izbor koktel zalogaja koji su laki za pripremu, a važan deo celokupnog ugođaja. Ukusni, zdravi, jednostavni za pripremu i posluženje, ovih pet recepata su naša dobitna kombinacija.
Povrće i sos od plavog sira
Sastojci: šargarepa, krastavac, 100gr plavi sir, majonez, pavlaka, beli luk, biber, sirće, sveža mirođija. Priprema: izgnječiti čen belog luka i pomešati sa 2 kašičice sirćeta (vinskog), napraviti pastu, dodati plavi sir i ispasirati ga viljuškom. Dodati mirođiju, kašiku majoneza i pavlaku.
Brusketi – paradajz
Sastojci: crni hleb, paradajz (obični + čeri), bosiljak, crveni luk, maslinovo ulje, balzamiko sirće, beli luk. Priprema: Pomešati iseckan paradajz, bosiljak, iseckan crveni luk, maslinovo ulje i sirće. Hleb poprskati maslinovim uljem, staviti nekoliko minuta u rernu. Izvaditi hleb iz rerne i istrljati ga belim lukom, posebno ivice. Sipati pripremljenu mešavinu na hleb i posoliti prema ukusu. Prema ukusu može se dodati i paprika i sitni komadi ispržene ili sveže slaninice.
Losos zalogaji
Sastojci: integralni baget, puter, biber, mirođija, dimljeni losos. Priprema: iseći baget, namazati puterom, pobiberiti, staviti parče dimljenog lososa i mirođiju.
Brusketi – kozji sir
Sastojci: integralni baget, tapenada od crnih maslina, kozji sir, čeri paradajz. Priprema: iseći baget, poprskati maslinovim uljem i staviti u zagrejanu rernu nekoliko minuta. Zagrejani baget premazati tapenadom, složiti kozji sir i paradajz i vratiti u rernu dok sir ne omekša.
Brusketi – pršuta
Sastojci: baget, ricotta sir, tapenada, pršuta, svež vlasac. Pripema: iseći baget, premazati ricotta sirom, dodati tapenadu od maslina, iscepkati parčiće pršute i ukrasiti sa travkama vlasca.
