Recept za hamburger sa cepkanom piletinom

Hamburger sa cepkanom piletinom je jednostavan i brz način da se spoje mekana piletina i slasni BBQ sos

• 4 pilećih grudi
• 6 zemički
• 1 tikvica
• Maslinovo ulje
• So
• Biber

Sastojci za BBQ sos:

• 1 crveni luk
• 250 g paradajz sosa
• 100 ml soka od jabuke
• 6 cl jabukovog sirćeta
• 100 g smeđeg šećera
• 4 kašike meda
• 1 kašičica senfa u prahu
• 1 kašika soka od limete
• 1 kašika Vorcester sosa, biber

1. Za sos, fino narezati luk i kratko ga dinstati dok ne postane providan. Dodati preostale sastojke u posudu i ostavite sve da se kuva oko 1 sat. Dodati biber po ukusu.
2. Začiniti piletinu solju, biberom i peći na srednjoj vatri na roštilju do zlatno-žute boje.
3. Zatim ukloniti meso sa roštilja i ostavite da se malo ohladi.
4. Iseči tikvicu, posuti sa maslinovim uljem, so i biber i kratko ispeći.
5. Koristeći dve viljuške, razdvojiti meso piletine  – u zemičku složiti tikvice, meso i dodati sos po ukusu.