Slatkasto kiseli ukus jabuka u kombinaciji sa ljutinom rena je savršen dodatak jelima s mesom.
Koren rena se može čuvati i nekoliko nedelja; međutim, čim se oljušti, brzo se suši. Ako želite da vam se ren održi, oljuštite samo onaj deo korena koji nameravate da iskoristite. Takođe je veoma važno da se ren ne kuva (na primer prilikom pripreme sosa), jer će biti veoma gorak.
Recept za ren sa jabukom
Za 6 osoba, vreme pripreme oko 15 minuta
Sastojci: 4 kisele jabuke, 4 supene kašike sveže izrendanog rena, 4 supene kašike milerama, 100 g šećera, 2-3 kafene kašike limunovog soka, so, bobice za ukrašavanje
Priprema: Oljuštite jabuke i izrendajte ih na sitno. Dodajte limunov sok, da ne bi potamnele. Dobro ih izmešajte s renom, mileramom i šećerom. Posolite po ukusu. Pred serviranje, ukrasite crvenim bobicama i tankim kriškama jabuke.
