Recept za takose je predlog za jednostavo predjelo ili za zalogaje koji idu odlično uz piće.
U nastavku se nalazi jednostavan recept za takose koji je sa nama podelio šef kuhinje hotela Radisson Blu.
Recept za takose
Sastojci:
- 200g mlevenog junećeg mesa
- 2 kom paradajza
- 1 srednji crni luk
- 2 čena belog luka
- Čili papričica
- Konzerva crvenog pasulja
- Tortilja
Priprema:
Tortilju iseći na manje krugove i sušiti u rerni preko žice kako bi zadržale oblik. Luk i čili papričicu sitno iseći pa ga prodinstati. Dodati mleveno meso i nastaviti sa dinstanjem dok ne ispari višak tečnosti. Paradajz iseći na kockice i dodati u meso. Začiniti solju i biberom. Na kraju dodati opran pasulj i držati na vatri jos 10 ak minuta. Tortilje puniti nadevom i po želji dodati salsu od paradajza ili gvakamole.
Recept: Milan Lekić
Fotografija: Miroslav Petrović
