Tortice od krompira

Tortice od krompira na malo drugračiji način predstavljanju krompir kao prilog

Tortice od krompira mogu biti i glavno jelo i prilog. Krompir sadrži veoma malo masti i ima samo 75 kalorija (300 kJ) na 100g. Krompir se pretvori u kalorijsku bombu kada se jede s masnim prelivima ili sosom, ili kada se priprema u velikoj količini ulja ili masti.

• Krompire oljuštite što je tanje moguće, koristite ljuštilicu za krompir, jer se hranjljivi sastojci nalaze odmah ispod kore.

Recept za tortice od krompira

Sastojci

• 200 g sirovog krompira
• 100 g kuvanog krompira
• pavlaka za kuvanje od 60 ml
• 1 jaje
• So, biber, muškatni oraščić
• 1 kašika fino narezanog povrća (šargarepa, celer, praziluk)
• peršun, vlasac

1. Izrendati i ocediti sirovi krompir, pritisnuti kuvani krompir
2. Pomešati sav krompir, dodati jaje i pavlaku.
3. Dobro sve pomešati i začiniti solju, biberom i muškatni oraščić.
4. Na kraju, dodati sitno narezano povrće i bilje.
5. Sipati smesu u kalupe za pečenje
6. Peći oko 30 minuta na 150 ° C
7. Ukrasiti začinskim biljem.