Zahvaljujući jarko narandžastoj ili žutoj kori i mnogim bodljama, kivano (ili bodljikava dinja) već svojim izgledom deluje egzotično.
Unutrašnjost voća, koje je poreklom iz savana Kalaharija u Africi je podjednako zanimljiva i pleni svojom jarko zelenom bojom ploda i brojnim, jestivim, semenkama. Kivano voće koje danas možemo naći na tržištu, uglavnom stiže sa Novog Zelanda i iz Afrika, čak i iz Portugalije. U Africi već 3.000 godina cene ovo osvežavajuce voće, čiji ukus deluje kao kombinacija banane, limete, marakuje i dinje. Ostatak sveta je polako naučio da uživa u ukusu kivana koji nedeljama može da stoji na sobnoj temperaturi.
- Kivano se u frižderu brzo kvari, jer ne podnosi niske temperature
- može kratko da se rashladi pre služenja
- kivano je u srodstvu sa dinjom i krastavcem
- Sadrži mnogo vitamina C, natrijum i magnezijum
- kao i kivi, kivano se lako seče i vadi kašikom iz kore
- Ukoliko ne želite da pojedete i semenke, jednostavno ga procedite.
- 100 g sadrži 0 g masti, 40 mg vitamina C i 22 Kcal
Kivano je sočno voće sa bodljikavom korom, koje ima osvežavajuće slatko-kiseli ukus. Semenke su jestive.
Kivano je podjednako dobar i kao parfe i u salati od plodova mora, dok je njegova kora s neobičnim bodljama idealna posuda u kojoj možete da poslužite ukusni koktel zalogaji. Ceđeni kivano sa dodatkom soka limete, šećera i mineralne vode postaje sjajno piće kojim ćete gasiti žeđ tokom vrelih dana.
 već svojim izgledom deluje egzotično.){kind=link}