Poznati restoran Homa ove godine drugi put učestvuje u manifestaciji Ukusi Francuske koja se održava 21. marta.
Svaki majstor kulinarstva ima priliku da sastavi svoj meni, koristeći lokalne proizvode i tradiciju kao inspiraciju. Meni ipak treba da bude inspirisan francuskom kuhinjom. Dakle, svaki kuvar osmišljava svoj meni „ à la française” držeći se tradicionalnog francuskog okvira: aperitiv sa kanapeima, predjelo, jedno ili dva glavna jela, francuski sirevi, desert, vina i šampanjac; kroz ponuđeni meni svaki šef ima punu slobodu da istakne sopstvenu kulinarsku tradiciju i gastronomske veštine.
Šef u restoranu Homa, Nikola Vučković je povodom proslave francuske kuhinje pripremio:
- Rijet od guske
- Bujabes
- Juneći rep i biftek
- Kesten i mandarina
- New Age Fondu
