U našoj omiljenoj školi kuvanja Il Primo, prvoj školi kuvanja u Beogradu, prisustvovali smo jedinstvenom događaju “Švedska vs. Srbija” kulinarskom takmičenju.
Tim od osam neverovatnih Šveđana, svi 60 + godina je posetio Srbiju kako bi pokazao svoja gastronomska znanja i odmerio snage sa srpskim timom zaljubljenika u hranu i piće. U pitanju je osam prijatelja koji se poznaju preko dvadeset godina. Kuvanje i putovanja su im hobi, pa tako već nekoliko decenija oni putuju i kuvaju po svetu.
U Il Primo školi kuvanja je organizovano “lagano” takmičenje – najzanimljivija hrana i pića Švedske protiv najbolje srpske hrane i piće. Švedska ekipa je došla opremljena autentičnim namirnicama kao što su meso irvasa, bobičasto voće i haringe, akvavit, a srpska ekipa je uzvratila “teškim naoružanjem” u vidu kobasice od srne i divlje svinje, čvarcima, kajmakom, ćevapima i pljeskavicama, ajvarom, kozjim sirom, vinom, pivom, rakijom od šargarepe i ostalog povrća i voća…
Na švedskom meniju su se našle haringe koje se obavezno slažu sa votkom, riba sa švedskim kavijarom i poširana jaja, meso irvasa sa autentičnim švedskim bobicama i sirom i kolač sa voćnim vinom i kremom.
Mnogi su imali priliku da prvi put probaju aquavit – rakiju koja se pravi od krompira, a aromatizovana je semenkama kima, anisa, komorača, mirođije i korijandera.
Srpska ekipa je iznela sve što se ikada jelo ili pomislilo da bi moglo da se jede u Srbiji. 🙂 Švedska ekipa je odnela pobedu kada je u pitanju posvećenost pripremi, pošto su najveći deo večeri proveli u kuhinji, a srpska ekipa je pobedila u konzumaciji i pesmi.
Ovo je bilo jedinstveno iskustvo, probali smo divnu hranu i piće, ali najvažnije stekli neka nova prijateljstava. Ovaj događaj još jednom dokazuje da je kuhinja najvažnije mesto za okupljanje i povezivanje, i baš zato je Il Primo škola kuvanja, savršeno mesto za sve one koji žele da nauče, vide i probaju nešto novo iz sveta kulinarstva, koji žele da provedu kvalitetno vreme u druženju i vrhunskoj hrani.
Bilo da ste osoba kojoj već prženje jaja predstavlja ozbiljan kulinarski izazov, neko ko sa lakoćom priprema savršeni čokoladni sufle ili samo želite da izađete i uživate sa svojim prijateljima, u zabavnoj i opuštenoj atmosferi Il Primo kuhinje iskusićete neočekivano gastronomsko zadovoljstvo.
O školi: U okviru Il Primo škole se realizuje 6 različitih kurseva i gastronomskih radionica na kojima gostuju najbolji domaći i internacionalni kuvari. Pored klasičnih kurseva, u okviru Il Primo škole kuvanja se organizuju i gastronomski “team building” događaji koji predstavljaju nezaboravno iskustvo, kao i prezentacije i promocije artikala, kulinarske emisije itd.
