Los Caracoles (Puževi) je popularan restoran u Barseloni koji postoji još od 1835. godine. Nalazi se u distriktu Bari Gotik (Barrio Gótico) u blizini poznate ulice Las Ramblas.
Prepoznaćete ga odmah jer se u izlogu restorana na ražnju peku pilići. Restoran je dobio ime po svom specijalitetu – puževima, ali ne brinite ako vam se na njihovo pominjanje gasi apetit, restoran nudi veliki izbor jela sa morskim plodovima, mesom, prilozima i salatama.
Restoran je osnovala porodica Bofarull i po tom imenu je i bio poznat sve dok nije promenio ime u čast jednog od svojih najpoznatijih jela, Los Caracoles. Restoran je u porodici već četiri generacije i njegov zaštitini znak je tradicionalna katalonska kuhinja.
U Los Caracoles ćete uživati u interesantnoj i posebnoj atmosferi, jer čim uđete kroz glavni ulaz videćete kuvare kako pripremaju hranu, i kako bi došli do svog stola morate da prođete kroz otvorenu kuhinju. Retko možete da vidite kuvare u svom okruženju, a ovde je to prva stvar koju ugledate i koja vas odmah poveže sa mirisima i ukusima hrane.
Restoran je na dva sprata, a u prizemlju se nalazi bar, kuhinja i deo sa stolovima. Zidovi su ukrašeni fotografijama slavnih ljudi koji su tamo večerali, a šunke vise sa plafona. Mi smo probali paelju i gulaš sa puževima, i oba jela su bila bogata ukusima, sveža i dobro pripremljena.
Los Caracoles je interesantan istorijski i kulinarski doživljaj koji ne treba propustiti ako ste u Barseloni, čak i ako ne “ljubite” puževe.
Los Caracoles
Calle Escudellers, 14, Barcelona
