Ovog leta pivo možete da namažete i na hleb. Pivolada je novi proizvod inspirisan pivom, napravljen od piva, koji može da se jede uz pivo!
Nema granica kulinarskoj kreativnosti – a to je dokazao tim Kabinet pivare i šef Dejan Maksimović Max. Posle nekoliko meseci istraživanja i isprobavanja, nastala je Pivolada Plavo – slatki namaz u kojem se nalazi pivo, pečene jabuke sa cimetom, zvezdastim anisom i karanfilićem. Ovo je samo početak igranja s različitim ukusima, a uskoro možemo da očekujemo i nove kombinacije. Razgovarali smo sa Branimirom Melentijevićem iz Kabineta o nastanku Pivolade:
HPP:Kako ste došli do ideje da napravite Pivoladu?
Ideja je dosla od Kosare, dok smo razmišljali o novim pivima, pričali smo kako bi bilo lepo da možemo da koristimo pivo ne samo kao piće već da nađe drugačiju primenu u svakodnevnom životu. Šef Dejan Maksimović Max je bio spreman da se upusti u ovaj izazov sa nama.
HPP: Inspiracija za proizvod?
Da možete da doručkujete pivo, a da se ne osećate loše 🙂 Sada je moguće da skuvate kafu, namažete parče hleba s puterom i Pivoladom i da znate da jedete džem sa najmanje šećera na tržištu, 100% prirodan. Uživate u svim blagodetima piva na novi način, bez alkohola.
HPP: koliko je trajao proces pripreme?
Posle šest meseci poigravanja s raznim verzijama, koje smo testirali na prijateljima, došli smo do Pivolade Plavo.
HPP: Koja je vaša preporuka za konzumiranje?
Od tosta ili palačinki za doručak, preko sosa za meso, do pratioca sireva i sladoleda.
HPP: Gde može da se kupi Pivolada?
Za sada u Majstoru za Pivo, a nadamo se uskoro na mnogim prodajnima mestima gde je Kabinet.
HPP: Koji su drugi planirani ukusi/proizvodi?
Uspeli smo da spremimo Pivoladu Porter i Supernovu. Očekujemo da i Pivolada Brka bude spremna uskoro.
Ova priča je potvrda one stare izreke da kada je nešto dobro onda možeš “na ‘leb da ga mažeš”.
