Knjiga Rudolfovi kapkejkovi nastala je iz preduzetničkog projekta mladih!
Pekara Bus Stop je avanturistički poduhvat koji je Rudolf van Vin sproveo uz pomoć osam svojih studenata i jednog roze školskog autobusa. Ova pekara u pokretu, osnovana kao “studentska kompanija”, obradovala je mnoge i može da posluži kao najlepši primer uspešnosti projekata proizašlih ih spoja mladalačkog optimizma i višegodišnjeg stručnog usavršavanja…
Rudolfa van Vina sigurno znate! On je jedan od najomiljenih TV kulinarskih šefova kod nas. Od detinjstva je sanjao da postane kuvar. Zato je završio kulinarsku školu u Bredi i sepcijalizovao se u poslastičartvu. Osvojio je mnoštvo nacionalnih i internacionalnih nagrada, a popularnost je stekao maestralnim serijalima koji se emituju na kanalu 24Kitchen. Neosporno, taj čovek je majtor svog zanata!
Ali Rudolfova popularnost ne proističe samo iz njegove kulinarske veštine. Već na prvi pogled svesni smo da je u pitanju čovek koji obožava svoj posao i u njega unosi strast. Ta ljubav prema pripremanju hrane, uz Rudolfovu pristupačnost i nepretencioznost, jeste ono zbog čega ga toliko obožavaju. Rudolfa ne volimo samo kao šefa kuhinje ili televizijsku zvezdu, već, nekako, i kao čoveka… Ako je vaš prvi utisak o Rudolfu sličan našem, onda će vas sledeća priča svakako učvrstiti u tom stavu…
Pre nekoliko godina, Rudolf je predavao na akademiji Fontis u Tilburhu, kao gostujući profesor. Naša priča je počela kada ga je grupa studenata zamolila da im pomogne u realizaciji njihovog studentskog projekta u okviru holandske inicijative Mladi preduzetnici. Rudolf se sa osam svojih studenata sastao u jednom kafiću. Za početak, trebalo je osmisliti kreativnu ideju – uslov konkursa je bio da se preduzetništvo osmisli na kreativan način. Želeli su nešto što će se dopasti mladima, što vole svi. Rešenje se nametnulo samo od sebe: kapkejkovi! Kapkejkove svi obožavaju, mogu se praviti na bezbroj načina, postali su fenom pop i rok kulture, ima ih svuda – na razglednicama, logotipima, tetovažama… Prosto rečeno: u trendu su! Onda su sa svih strana počele da naviru ideje: želeli su na turneju po Holandiji, kao bend ili pozorišna trupa, putovaće starim školskim autobusom koji će obojiti u roze. Trasa će pratiti festivale koji se održavaju u Holandiji, a turneja počinje prvog dana proleća! Dogovor je pao u septembru, a Rudolfova ekipa je imala 6 meseci da realizuje projekat. Sam Rudolf je osmislio sve recepte, kapkejkovi su pravljeni u pekari njegovog najboljeg prijatelja, a onda roze školskim autobusom razvoženi širom Holandije, u mesta gde su se održavali lokalni festivali. Uživali su svi – i oni koji su pravili kapkejkove i oni koji su ih probali! A, ceo projekat je bio i društveno odgovoran: po pokrivanju troškova, svi prihodi su uplaćivani dobrotvornim organizacijama.
A kako se Rudolf vodi motom “ono što stvarno želiš, to i ostvariš”, ovaj projekat je bio “osuđen na uspeh”. Na kraju godine, pekara Bus Stop je, u finalu takmičenja Mladi preduzetnici, proglašena za najbolju studentsku kompaniju svih viših škola i univerziteta u Holandiji.
Pred nama je knjiga Rudolfovi kapkejkovi koja kroz sliku i reč opisuje celo iskustvo pekare Bus Stop i do detalja iznosi postupak pravljenja svakog od preko 50 različitih kapkejkova koje je Rudolf osmislio specijalno za ovu priliku!
Uz besplatnu dostavu i po akcijskoj ceni od 1199 dinara, knjigu Rudolfovi kapkejkovi možete da poručite na www.mascom.rs
